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20' 25'' serial_pic
Latinx Podcasterxs: Culture and Community Within and Beyond the West”
Amaia Soroa (UPV/EHU)
04/10/2021
25' 47'' serial_pic
Otras representaciones del Oeste: del estereotipo clásico a la retraducción del mito de la frontera
María Pérez López de Heredia (UPV/EHU)
04/10/2021
25' 46'' serial_pic
National Identity in Italian Western and Post-Westerns
Jesús Ángel González López (University of Cantabria)
04/10/2021
5' 50'' serial_pic
Opening
04/10/2021
28' 41'' serial_pic
Comida sencilla para gente inteligente
Peppe Zullo, Chef italiano pluristellato, Orsara di Puglia, Italia
28/09/2021
23' 28'' serial_pic
Il cibo apotropaico nella narrativa di Raffaele Nigro
Valeria Monachese, Università di Foggia e UPV / EHU
28/09/2021
24' 01'' serial_pic
Abitudini gastronomiche alla corte di Federico II
Francesca Carnevale, Università di Foggia e UPV / EHU
28/09/2021
23' 11'' serial_pic
Il Baccalá (Gadus morhua) nella tradizione gastronomica italiana e basca
Maurizio di Ubaldo, coordinatore per la Spagna e delegato a Madrid, Accademia Italiana della Cucina
27/09/2021
26' 51'' serial_pic
Dal 'pane orzato' al 'porco del Natale': il cibo 'della' letteratura italiana
Rino Caputo, Università di Roma Tor Vergata
27/09/2021
9' 37'' serial_pic
Saluti istituzionali
Riccardo Guariglia, Ambasciatore d’Italia in Spagna Saluti istituzionali / Manoli Igartua, Viceretrice del Campus de Alava, UPV / EHU
27/09/2021