Society

Listado de videos 2021

57' 34'' serial_pic
Il mangiare nella letteratura da François Rabelais ad Andrea Camilleri. La cucina come motivo letterario
Fausto De Michele, Universität Graz, Austria
28/09/2021
33' 13'' serial_pic
Da “Siamo quello che mangiamo” a “Siamo ciò che guardiamo sullo schermo”: Un viaggio attraverso l'iconografia del cibo nei nuovi media
Giovanni La Rosa, Ludwig-Maximilians- Universität, Monaco di Baviera, Germania
28/09/2021
23' 11'' serial_pic
Il Baccalá (Gadus morhua) nella tradizione gastronomica italiana e basca
Maurizio di Ubaldo, coordinatore per la Spagna e delegato a Madrid, Accademia Italiana della Cucina
27/09/2021
36' 12'' serial_pic
The Good Italian: dalla moda al grande schermo attraverso i sensi
Ada Plazzo, UPV / EHU
27/09/2021
44' 09'' serial_pic
Storia, cultura, tradizione e innovazione si fondono in due realtà di eccellenza: la cucina basca e quella italiana del Lazio
Mariarosa Santiloni Terzi, Fondazione Ippolito e Stanislao Nievo, Roma
27/09/2021
26' 51'' serial_pic
Dal 'pane orzato' al 'porco del Natale': il cibo 'della' letteratura italiana
Rino Caputo, Università di Roma Tor Vergata
27/09/2021
33' 08'' serial_pic
«...nun ce stanno né farina, né ova, né carne e nemmanco fave secche»: il ritratto "negativo" ne Il pataffio, di Luigi Malerba
Luigi Bianco, Università di Roma Tor Vergata
27/09/2021
39' 53'' serial_pic
"Le vacanze intelligenti": La cucina come detonatore conflittuale nell'Italia della fine anni '70
Angelo Favaro, Università di Roma Tor Vergata
27/09/2021
9' 37'' serial_pic
Saluti istituzionali
Riccardo Guariglia, Ambasciatore d’Italia in Spagna Saluti istituzionali / Manoli Igartua, Viceretrice del Campus de Alava, UPV / EHU
27/09/2021

Listado de videos 2019

20' 42'' serial_pic
AURKEZPENA/ PRESENTACIÓN
IÑAKI BAZAN jaunak, Letren Fakultateko Dekanoak, ISABEL MUGURUZA andreak, Hispaniar Filologia, Filologia Erromanikoa eta Literaturaren Teoria Saileko zuzendariak, eta PUY FERNÁNDEZ andreak, Arabako Esperientzia Gelen Zuzendariak, jardunaldiei hasiera emango diote /Apertura de las jornadas a cargo de D. IÑAKI BAZÁN, Decano de la Facultad de Letras, Dña. ISABEL MUGURUZA, Directora del Departamento de Filología Hispánica, Románica y Teoría de la Literatura y Dña. PUY FERNÁNDEZ, Directora de las Aulas de la Experiencia de Álava.
22/10/2019